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散香龟
在炎热的夏季,人们通常利用冰箱来防止食物腐烂变质。可是,在非洲尼日尔河德拉东部30余里的喀道牧村的居民们,却把一种褐黄色的乌龟放在食物柜里。这种龟叫散香龟,当地人把它叫作“食物的防腐剂”。为什么这种散香龟会有这么大的防腐本领呢?

原来,“散香龟”是一种十分特别的龟。它的形状和一般龟不同,角质呈圆形,背部是颗粒状的板节。它的头顶上有一个香腺,沿着颈部有一组很细的香腺管,通向壳下许多能制造香素的香胞。它每天能制造和散发出0.03克香素。这种香素的香味极为浓郁,是灭杀霉菌的有效物质。因此,只要在食物柜内放上一只散香龟,霉菌就无法生存。更奇怪的是,这种香气虽然具有强大的杀菌性能,但却不会使食物带上毒性。

不过,散香龟是很贪食的家伙,必须把它关在笼子里,然后再放进食物柜内,否则,它就会把食物吃光

(真伪不能确定)
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