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十全大补鸡汤
菜谱名称  十全大补鸡汤

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  补气养血,健脾益肾

基本材料  鸡1只,人参3克,茯苓12克,白术12克,炙甘草6克,当归9克,川芎6克,熟地12克,白芍12克,黄芪12克,肉桂2克

[制法]:1.将鸡剖净、去内脏、洗净斩件;把各药材稍洗,备用。

2.将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2至3小时,调味食用。

[功能]:补气养血,健脾益肾

[适用范围]:用于气血两虚兼阳虚者。症见少气乏力、面色苍白、头晕眼花、心悸失眼、食欲不振、畏寒喜暖、手足不温、腰膝冷痛、便溏等。
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