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鱼香豆荚
鱼香豆荚

主料:荷兰豆

辅料:泡辣椒

调料:葱、姜、蒜末,酱油、醋、辣椒油、盐、食用油、淀粉、白糖、鸡精

做法:

1、 将荷兰豆洗净去蒂,用沸水焯一下;

2、 取一器皿倒入酱油、醋、盐、白糖、淀粉、鸡精拌匀调成汁;

3、 坐锅点火倒油,待油7-8成热时放入荷兰豆,加入盐翻炒一下捞出;

4、 锅内留油,放入葱、姜、蒜末,泡辣椒煸出香味,加入荷兰豆、调好的汁炒熟即可。
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