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芋枣
芋头 1个
糖 1大匙
沙拉油 2大匙
太白粉 2大匙
制作
:
1.芋头削皮,切成薄片後蒸熟,趁热加入糖、沙拉油、太白粉捣碎拌匀。
2.用手搓成椭圆形状的芋枣,表面沾上少许太白粉备用。
3.热油锅至160℃,将芋枣放入,炸至金黄色即可捞起,排盘食用。
蓌蒻牛蒡泡菜
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