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优格洋菇酱凉面
细油面 600公克

胡萝蕁丝 适量

小黄瓜丝 适量

洋菇 150公克

优格 240cc

美乃滋 120cc

塔巴斯哥辣酱(tobasco sauce)

蒜泥 1小匙

盐 1/2小匙

黑胡椒粉 1小匙

制作

(1)洋菇切片煮熟。

(2)於大碗中加入优格、美乃滋、塔巴斯哥辣酱、洋菇片、盐、黑胡椒粉及蒜泥,搅拌均匀,置入冰箱中冷藏2小时。

(3)细油面煮过放凉,然後舖上胡萝蕁丝与小黄瓜丝备用。

(4)将冷藏後的优格洋菇酱倒在油面上,拌匀後即可食用。
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