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香烤鲔鱼饺
鲔鱼罐头(小) 1罐

洋葱丁 3大匙

蛋白 1个

胡萝蕁饺子皮 15张

菠菜饺子皮 2张

白色饺子皮 1张

盐 2小匙

白胡椒粉 3小匙

糖 2/3大匙

制作

1. 将鲔鱼罐头打开沥乾汤汁後,倒出压成细末,加入洋葱丁、蛋白与所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料。

2. 取适量馅料包入胡萝蕁饺子皮中,对折固定并将边缘封口,整齐排放在已抹上奶油的烤盘上。

3. 将菠菜饺子皮切成约0.3公分条状,沾水黏在作法2的饺子上;白色饺子皮捲成圆形,沾水黏放在菠菜饺子皮上。

4. 烤箱预热200℃,将烤盘放入中间层烤12~15分钟即可食用。
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