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猪脊羹
猪脊羹

【来源】《三因极一方》

【原料】猪脊骨1具 红枣150克 莲子(去心)100克 木香3克 甘草10克

【制法】猪脊骨洗净剁碎,木香、甘草两味以纱布包扎,然后与红枣、莲子同放锅中,加水适量,小火炖煮4小时。

【用法】分顿食用,以喝汤为主,并可吃肉、枣和莲子。

【功效】补阴益髓,清热生津。适用于糖尿病。
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