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甲酸苄酯
benzyl formate

无色液体分子量136.15。密度1.08g/cm3。熔点4℃。沸点202℃。闪点83℃。微溶于。以1:3溶于80%乙醇。具有强烈的类似茉莉的香气及子和菠萝的甜昧。
生产方法:主要采用酯化法。以甲酸苄醇为原料,在酸性介质中进行酯化反应,然后经中和洗涤精馏而得。也可从玫瑰花油等天然原料中,经分离提取而得。
用途:合成香料。主要用作茉莉、橙花、栀子风信子香石竹香精的调合香料

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