胡卢巴炖猪腰
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[配方] 胡卢巴6克,巴戟(去心) 10克,萆藌6克,石斛10克,
毕澄茄(拣用) 6克,附子10克,茯苓10克,盐5克,山药15克,味
精3克,沉香6克,胡椒粉3克,鹿茸10克,鸡油25克,猪腰3对,上
汤1800毫升,料酒10克。
[制作]
1.将以上药物炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口猪腰洗
净,一切两半,去白色膘腺,切成腰花,姜切片,葱切段。
2.将药包放入炖锅内,加入上汤、姜、葱、鸡油、料酒,置
武火上烧沸,文火煮25分钟,加入腰花、盐、味精、胡椒粉,煮熟
即成。
[功效] 温肾散寒。适用于小腹冷痛,小便白浊,精液冷症,
肠鸣走气等症。
[食法] 每日1次,佐餐食用。
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