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核桃山药炖乳鸽
菜谱名称  核桃山药炖乳

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  补脾胃,美容

基本材料  核桃仁30克,山药30克,乳鸽1只,料酒10克,姜10克,葱15克,盐4克,胡椒粉3克

[关键词]药膳食疗

配方核桃仁30克,山药30克,乳鸽1只,料酒10克,姜10克,葱15克,盐4克,胡椒粉3克。

功效补脾胃,美容颜,适用于脾胃虚弱,健忘肌肤不润等症。

制作1,将核桃仁用沸水烫去皮,山药浸泡1夜后切薄片,乳鸽宰杀后去毛,内脏及爪,姜拍松,葱切段。

2,将乳鸽,姜,葱,核桃,山药,料酒同放炖锅内,置武火烧沸,再改用文火炖煮35分钟,加入盐,味精即成。
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