核桃山药炖乳鸽
|
菜谱名称 核桃山药炖乳鸽
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补脾胃,美容颜
基本材料 核桃仁30克,山药30克,乳鸽1只,料酒10克,姜10克,葱15克,盐4克,胡椒粉3克
[关键词]药膳食疗
配方核桃仁30克,山药30克,乳鸽1只,料酒10克,姜10克,葱15克,盐4克,胡椒粉3克。
功效补脾胃,美容颜,适用于脾胃虚弱,健忘,肌肤不润等症。
制作1,将核桃仁用沸水烫去皮,山药浸泡1夜后切薄片,乳鸽宰杀后去毛,内脏及爪,姜拍松,葱切段。
2,将乳鸽,姜,葱,核桃,山药,料酒同放炖锅内,置武火烧沸,再改用文火炖煮35分钟,加入盐,味精即成。
|
|