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马齿苋拌豆芽
≮美食原料≯

马齿苋150克、鲜黄豆芽150克,白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。

≮美食做法≯

1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净,沥干水分;

2、分别将它们投入沸水中煮至断生,捞出,沥干水分后放入盘内;

3、将上述调味品浇在盘内,拌匀便可食用。

≮美食特色≯

质地细嫩,宜作凉菜。

≮美食功效≯

马齿苋含有丰富的维生素c、胡萝卜素,以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素a、不饱和脂肪酸,具有健美皮肤之功效。所以,本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用,尤其适合于青春少女防治青春痘之用。
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