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煎紫菜卷
原料/调料
干紫菜50克、鸡蛋3个
花生油50克、盐10克、味精10克、面粉适量。

制作流程
1.紫菜洗干抹干水份,鸡蛋打散,用锅烫成蛋皮,紫菜加入盐、味精、面粉,用凉水调成煳待用。
2.蛋皮摆平,把紫菜铺在蛋皮上卷成卷,用面粉煳封口。
3.蛋皮紫菜卷切片,用小火煎熟,铲起入碟。
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