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牛油果柠檬配葱香大虾
主料:
牛油果、大虾、土豆、黄瓜、芹菜头
辅料:
白煮蛋片、飞鱼籽
调料:
盐、白胡椒粉、蛋黄酱、柠檬汁、千岛酱
操作:
1、煮熟的土豆加蛋黄酱一起搅拌;
2、牛油果切开,挤出果肉,加入柠檬汁、盐捣碎;
3、黄瓜片摆盘,用模子修出圆形;
4、拌好的土豆倒入模子中间,压实;
5、煮熟的大虾加蛋黄酱搅拌,倒入模中;
6、牛油果泥抹在大虾上面,去除模子;
7、最上面放上一片鸡蛋,点缀上飞鱼籽,淋上千岛酱和橄榄油即可。
蒲鉾春卷
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怪味土鸡香甜咸鲜辣
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