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拌豆腐
凉拌豆腐

原料: 原 料:

豆腐,干虾米,葱花,香油、鸡精、酱油各适量。

制法: (1)虾米用温水泡半小时,捞出沥干;豆腐切块;调味料放再碗中调成调味汁。

(2)豆腐放再盘中,淋上调味汁,加上葱花、虾米拌匀即可。

特点: 有人不喜欢虾米的味道,也可以不放。葱一定要选用嫩嫩的小葱
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