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拌鸡丝冻粉
拌鸡丝冻粉

原料: 原 料:

熟鸡胸肉,粉丝,水发海米、香菜,醋、鸡精、酱油、盐、香油各适量。

制法: (1)粉丝用温水泡软,洗净,切长段;熟鸡肉切丝;香菜切段。

(2)粉丝装盘,鸡丝放在粉丝上面,撒上海米,加调味料,最后撒上香菜即可。

特点: 粉丝泡软后一定要沥干,否则出水,影响口感。
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