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素炒芥菜
素炒芥菜

原料: 原 料:

芥菜200克,姜末5克,酱油5克,味精,食盐适量,葱花10克,色拉油30克。

制法: (1)将芥菜洗净,切成细丝,放盘中待用。

(2)炒锅上火,注入色拉油,烧热下葱花,姜末炝锅,放芥菜丝,酱油,食盐翻炒至熟。

(3)把味精撒入锅内,调匀出锅,盛入汤盆即可。

特点: 明目解毒,防止眼睛昏花。
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