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秀珍菇扒瓜脯
[原料] 节瓜、秀珍菇、蚝油、二汤、海米。

[烹调方法]

1.将节瓜切成脯,加二汤焖5分钟至软;

2.将秀珍菇放入油锅中轻煸,加入二汤,放入盐、蚝油、鸡粉煮1分钟,加入少许生粉勾芡;

3.将芡汁淋在瓜脯上即可。
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