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鲜油多
香港茶餐厅特色小吃之一,简单来说烘面包(吐司/多士)中间夹一片厚厚的奶油(牛油),鲜油多最好的吃法是将新鲜烘焗出来的吐司夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被吐司的热力影响而溶化在中间位置,烘面包会被溶化的牛油变成轻软,而食用时能够吃出浓厚的牛油的香味。但由於加上了牛油,所以味道虽好,但脂肪与胆固醇含量就如同菠萝油一样,比较高一些。与这种小吃齐名的有:油占多奶油多占酱多奶酱多……
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