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川贝虫草炖水鸭
配方:川贝母12克象贝12克虫草10克水鸭1只绍酒10克姜5克葱5克盐5克
    
  制作:

  1.把川贝母、象贝洗净去杂质;虫草用酒浸泡30分钟捞起,待用。
    
  2.水鸭宰杀后,去毛、内脏及爪,姜拍松,葱捆成一小把,均放入鸭腹内,将水鸭置炖锅内。
  3.把虫草、川贝母、象贝也放入炳锅内,加水2500毫升,加入盐。置武火烧沸,用文火炖煮1小时即成。
    
  食法:每日1次,每次吃水鸭50克,喝汤。
    
   功效:滋补肺肾,祛咳止痰。开肺化饮,肺心病,饮邪恋肺患者食用。
    
  

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