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海鲜炒米粉
做法一:
主料米粉

辅料:虾仁、蟹柳、香菇海米、圆白菜、豆芽、鱿鱼、蒜

调料:盐、鸡精、酱油、料酒、蚝油

烹制方法


  1、 坐锅点火倒入油,下蒜末煸出香味,放入海米煸干后加入圆白菜、香菇、豆芽、蟹柳、米粉翻炒,加入盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油调味,最后放入鱿鱼、虾仁翻炒均匀出锅即可。

做法二:
主料:米粉

辅料:小油菜、大虾、鱿鱼、鸡蛋丝、肉丝、小葱

调料:盐、鸡精、酱油、黄酒、猪油

烹制方法

  1、坐锅放入猪油,炒化后加入肉丝煸炒,再放入大虾、鱿鱼继续翻炒,加入黄酒、盐、鸡精调味,放入米粉,烹少许酱油,待米粉炒散后,放入油菜、鸡蛋丝、小葱末炒匀出锅即可。
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