字典大全

首页 汉语字典 词语字典 成语字典 诗词 中草药 中药名方 民间偏方 民间验方 酒方 粥谱 歇后语 汽车时刻表 五笔编码
旅游 动物 植物 微生物 自然天文 金融 数理化 电脑网络 健康 饮食 交通 体育 公交线路 火车时刻表 汉字转拼音
炊烟筒鸭
主 料: 鸭颈皮2条、鸡胸肉100克、鲜虾肉100克、香菇10克、火腿5克、上汤100克、发菜5克、精盐3克、味精3克、鸡蛋1个、胡椒粉0.1克、麻油2克、熟猪油10克、生粉5克。
做 法: 1、先将鸡胸肉、虾肉剁成茸,加入精盐、味精、蛋白、胡椒粉拌匀后待用;再把香菇切成细丁,火腿切成末,然后加入虾胶肉拌均匀,放进鸭颈里;把发菜浸洗干净后压干水分,分别放进鸭颈中间然后扎紧,放在盘上,入蒸笼炊20分钟即熟,取出。
2、将炊熟的烟筒卷放在砧板上切成件,摆放在盘间,再将上汤放进鼎里,加入味精、精盐、胡椒粉,用生粉开清水勾芡,最后加入麻油、熟猪油,淋在鸭筒卷面上即成。
特 点: 清鲜爽嫩,味道香醇。
炊鱼翅盒←←←上一条 下一条→→→刺身龙虾

本站信息均由互联网搜集而来,本站不对信息的正确性负责,仅供大家参考研讨,有不妥之处还请来信指出,谢谢!
Copyright©2006-2017 网上字典大全  All Rights Reserved mail: