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南瓜红枣煮枸杞
    每百克南瓜含有20.9毫克瓜氨酸及精氨酸、天门冬素、胡萝卜素、维生素、纤维素、甘露醇等,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫的作用。大枣含有蛋白质、有机酸、粘液质、维生素a、b2、c等,大枣有补脾和胃、益气生津的作用,还有保护肝脏、增强肌力和体质的功效。枸杞具有滋肾、润肺、补肝、明目的作用。

  南瓜、红枣、枸杞同煮,具有健脾益气、补血的作用,面色萎黄、精神不振、头晕心慌、少气懒言者宜食。选用去皮去瓤鲜南瓜350克切块,红枣10枚洗净去核,枸杞5克,洗净同入沙锅中,加水约300毫升煮至熟烂,即可食用。


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