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牛奶黑米粥
原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。

  制法:将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2╠3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。

  功效:此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。气血亏虚明显者在煮黑米时若加入10枚大枣,补益气血的功效更佳。
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