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泰式生虾刺身
做法:  

1、鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟;  

2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀;  

3、虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。  

冰镇后的刺身生虾,虾肉收缩,吃起来更富弹性,口感动鲜脆甘甜,柠檬中含有大量的维他命c,多食用可美白肌肤,还能增强免疫力哦。
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