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豆乳调味汁
原料配方
莴苣1/2个黄瓜1根盐2毫升西红柿1个醋15毫升水芥末少量色拉油60毫升豆乳15毫升
制作方法
①将莴苣水洗,弄碎,碎块的大小以容易入口为宜。
②将黄瓜破成板状,经热水处理后再放入冷水,然后斜切成薄片。
③将色拉油、豆乳、盐、水芥末调味料混在一起,制得调味汁。
④将蔬菜放入食具,食用前拌入调味汁。
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