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太极马蹄
主料: 刨白荸荠(马蹄)750克,白糖400克,杨梅(如果无杨梅,使用草莓酱代替都可以)200克,清水400克,淀粉水50克。

做法: 1、先将荸荠肉用万能食品搅拌器搅成泥待用。2、把清水加入白糖放进鼎里煮开使溶化成糖水后,再把荸荠泥放入鼎里煮,和入少许淀粉水,并用手勺推匀,盛进碗里。把杨梅制成汁,注入荸荠泥上面的一边,成太极图形即可。

特点: 色调美观,味道清甜。
白果莲子冬瓜子饮←←←上一条 下一条→→→石头鱼豆腐汤

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