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拨粥
【菜名】 拨粥

【所属菜系】 全部

【特点】 宽胸止痛,行气止痢。适用于冠心病、心绞痛以及急慢性痢疾、肠炎。  

【原料】   

薤白10~15克(鲜者30~60克) 葱白2茎 白面粉100~ 150克(或粳米50~100克)【来源】《普济方》

【制作过程】   

先把薤白,葱白洗净切碎,与白面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可。或用粳米一同煮为稀粥。

【用法】用于冠心病、心绞痛的辅助治疗,可间断温热服用。治疗肠炎、痢疾,3~5天为一疗程,每日2~3次温热服。

【宜忌】发热病人不宜选用。
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