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薯蓣拨粥
【菜名】 薯蓣拨粥

【所属菜系】 全部

【特点】 健脾益气,养心。适用于食欲不振、消化不良、心慌心跳、自汗盗汗、腹泻久痢、男子遗精、妇人带下等症。

【原料】   

鲜山药100-150克(或干山药45克)白面粉100克 葱 姜 红糖各适量。【来源】《神巧万全书》

【制作过程】   

1. 将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药捣罗为末。2. 将山药同面粉相和,加入冷水调成糊后入沸水中搅匀煮作面粥,再加入葱、姜、红糖,

稍煮即可。【用法】空腹食用。
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