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土豆汤
【菜名】 土豆汤

【特点】 汤浓、鲜甜。

【原料】 主料:肉500克,土豆800克。

         辅料:胡萝卜200克,葱头1个,油2汤勺,精盐适量。


【制作过程】

1、先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片,用油或肉汤里撇出的大油炒一下。

2、土豆切成丁,和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里,加盐、月桂叶、胡椒,再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。

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