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青豆红椒炒肉丝
主料:猪里脊肉

辅料:青豆、红椒、大葱

调料:盐、白糖、味精、酱油、香油

烹制方法

    1、将猪里脊肉、红椒分别切成丝,肉丝中加少许油拌匀腌制片刻备用;

    2、坐锅点火倒油,下葱花煸香,放入青豆翻炒,加盐、白糖、酱油、少许清水,炒匀后加入红椒丝、肉丝,翻炒均匀,加味精、香油调味出锅即可。

特点:色彩鲜艳,嫩滑爽口。
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