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淡菜茼蒿汤
【菜名】 淡菜茼蒿汤
【做法】 煮
【菜系】 家常菜谱
【主料】 蔬菜
【味型】 清淡
【成菜】 汤羹


用料

淡菜15克,茼蒿200克,鸡蛋1个,精盐适量。


制法

1、鸡蛋取蛋清,搅打起泡。

2、茼蒿去根洗净,淡菜浸软洗净。

3、淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。


功效

补肝肾,和脾胃,利二便,降低血液胆固醇,美容养颜。

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