字典大全

首页 汉语字典 词语字典 成语字典 诗词 中草药 中药名方 民间偏方 民间验方 酒方 粥谱 歇后语 汽车时刻表 五笔编码
旅游 动物 植物 微生物 自然天文 金融 数理化 电脑网络 健康 饮食 交通 体育 公交线路 火车时刻表 汉字转拼音
糟香带鱼
原料:
带鱼500克。
调料:
糟卤500克,葱、姜各5克,精制油1500克(实耗100克)。
制法:
将带鱼去鳞、肠,洗净、沥干水分。将带鱼切成长段,放入6成热油锅中炸至金黄色,沥去油,倒入糟卤盘中,放入葱、姜,浸2小时。冷却后改刀装盘即成。
特点:
糟香、细嫩、清口。
糟卤(3500克)制法:
清水1500克,加入糟油1000克、味精150克、精盐100克、白糖50克、葱姜50克、花雕酒1000克、茴香5克、桂皮5克、香叶5克、甘草5克、陈皮5克、丁香1克,烧开,冷却,滤清即可。

太湖酥鱼←←←上一条 下一条→→→槐花饼

本站信息均由互联网搜集而来,本站不对信息的正确性负责,仅供大家参考研讨,有不妥之处还请来信指出,谢谢!
Copyright©2006-2017 网上字典大全  All Rights Reserved mail: