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羊脂
羊脂
(《千金·食治》)

【来源】为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油。动物形态详"羊肉"条。

【化学成分】含饱和脂肪酸,主要是棕榈酸及硬脂酸,也含少量的肉豆蔻酸;不饱和脂酸主要是油酸,也含少量的亚油酸。绵羊体脂的脂肪酸组成为:肉豆蔻酸4.0(3.8)%,棕榈酸28.3(27.8)密,硬脂酸13.5(14.7)彩,呷·六碳烯酸0.8(2.0)%,油酸50.8(46.3)%,十八碳二烯酸1.9(4.8)%,C20~C22不饱和脂酸0.7(0.6)%。脂肪的不皂化物多在1%以下。羊脂成分与牛脂相似,但羊脂比较坚硬,即含高级饱和脂酸甘油酯较多。

【性味】甘,温。

①《纲目》:"甘,热,无毒。"

②《随息居饮食谱》:"甘,温。"

【功用主治】补虚,润燥,祛风,化毒。治虚劳羸瘦,肌肤枯憔,久痢,丹毒,疮癣。

①《千金·食治》:"生脂:止下痢脱肛,去风毒,妇人产后腹中绞痛。"

②《日华子本草》:"治游风并黑皯。"

③《纲目》:"熟脂:主贼风痿痹,辟瘟气,止劳痢,润肌肤。杀虫,治疮癣。入膏药,透肌肉经络,彻风热毒气。"

【用法与用量】内服:烊化冲。外用:熬膏敷。

【宜忌】《随息居饮食谱》:"外感不清,痰火内盛者均忌。"

【选方】①治产后诸病羸瘦:生地黄汁一升,生姜汁五升,羊脂二斤,白蜜五升。上四味,先煎地黄汁,令余五合。下羊脂煎,减半。次下姜,次下蜜,令如饴状。空肚,酒一升,取煎如鸡子大,投酒中饮,日三。(《古今录验方》地黄羊脂煎)

②治虚劳口干:羊脂如鸡子大,醇酒半升,枣七枚(擘),合渍七日,取枣食之。(《千金方》)

③治卒汗不止:牛、羊脂,温酒频化服之。(《外台》)

④治诸久痢不差:羊脂、蜡、阿胶各二两,黍米二升。上四味,合煮作粥,一服令尽。(《千金方》)

⑤治妊娠下痢:羊脂如棋子大十枚,温酒一升,顿服之,日三。(《千金方》)

⑥治赤流肿丹毒:以羊脂煎了,摩之。得青羊脂最良。(《千金方》)

⑦治小儿口疮:羊脂煎薏苡根涂之。(《活幼心书》)
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