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胡萝卜粥(一)
胡萝卜粥(一)

  【来源】 《本草纲目》

  【原料】 新鲜胡萝卜,粳米各适量。

  【制作】 将胡萝卜洗净切碎,与粳米同人锅内,加清水适量,煮至米开粥稠即可。

  【用法】 早晚温热食,本粥味甜易变质,需现煮现吃,不宜多煮久放。

  【疗效】 健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿。适用于高血压,糖尿病以及消化不良,久痢,夜盲症,小儿软骨病,营养不良等。
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