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黄芪人参粥
黄芪人参粥

  【来源】 《中国药膳学》

  【原料】 炙黄芪30-60克,人参3-5克(或党参15-30克),大米100克,白糖适量。

  【制作】 先将黄芪、人参切成薄片,用冷水浸泡半小时,入砂锅内煎沸,后改用小火煎成浓液,取液后再加冷水,如上法煎取二液,去渣;将两次煎液合并,分成两份,每日早晚同大米煮成稀粥,加白糖稍煮即可服食。

  【用法】 每日分2次服,3-5天为一疗程。

  【疗效】 益气健胃。适用于脾气虚弱、便溏泄泻、气短乏力、胃下垂、脱肛等症。
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